Kostenrechnen als Führungsinstrument in der Hotellerie aesch 12. August 2005 um 13:42 Hallo KostenrechnungsfreaksIch bin im Moment an einer Arbeit über das Kostenrechnen als Führungsinstrument in der Hotellerie und suche noch nach geeigneten Quellen, case studies und Hinweisen.Könnt ihr mir helfen?Gruss aus der Schweizaesch