In NRW gibt es nach dem Grundstudium leider nicht die Möglichkeit zu wechseln, mit Abschluss des FH-Studiums hast du wie überall die Mögllichkeit alles auch an einer Uni zu studieren, mit Abschluss des Grundstudiums gibt es hier aber nicht, wie in vielen anderen Bundesländern, die fachgebundene Hochschulreife und somit auch nicht die Möglichkeit zu wechseln.
Die Möglichkeit mit FH-Reihe an ehemaligen Gesamthochschulen zu studieren gibt es auch dieses WS das letzte Mal, durch die Umstellung auf Bachelor/Master fällt dies nun weg. Es kann allerdings sein, dass schon einige Studiengänge dieses WS wegfallen, kann ich aber nicht mit Sicherheit sagen.
Master an der Uni nach Bachelor an der FH ist prinzipiell möglich, dann solltest du dich nur ins Zeug legen, weil die "NCs" dafür meist jetzt schon bei 2,0 liegen (also für den Master nachher, zumindest bei vielen Studiengängen, mag auch welche gebe, wo auch schlechtere reinkommen - der NC steht dort auch fest und wird nicht berechnet, jedenfalls noch nicht, wird sich dann wohl ändern, wenn Masterstudiengänge "gängier" sind als heute noch), wird sich zeigen, inwiefern sich das noch verändert.