Hi Giselas,
ein paar Anregungen:
(Die "altbkannten" erkläre ich mal nicht weiter; deren Interessen dürften offensichtlich sein)
Staatliche:
- Regierung (MACHT die Wirtschaftspolitik); falls das zählt.
- Zentralbank (steuert letztendlich die Kapitalmarktzinsen und die Inflation)
Nicht staatliche:
- Gewerkschaften
- Parteien
- Arbeitgeberverbände
- Medien (haben einen starken Einfluss auf ihre Zielgruppen (Wähler) und damit auf die Programme der Parteien, die sich zur Wahl stellen; das Thema war meine Abschlussarbeit in VWL 
- Wirtschaftsforschungsinstitute (sind entweder durch den Staat oder durch private Interessengruppen (oder auch beides) finanziert und geben Regierungen Ratschläge zur Wirtschaftspolitik)
...sonst fällt mir auf Anhieb nichts ein...
Grüße,
-granti
